Если вы еще не нарезали тазик оливье к новогоднему столу, то лотки с холодцом уже наверняка стоят у вас на балконе или в холодильнике. Ну или у вашей бабушки. Мама русского журналиста BuzzFeed Эрика Табаха накормила редакцию национальным деликатесом, и вот что из этого вышло.