Цены на хлеб с учетом повышения стоимости пшеницы могут вырасти на 6-7%, говорится в сообщении ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз», передает РБК.
Исполнительный директор организации Дмитрий Востриков отметил, что по сравнению с январем 2018 цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 30%, пшеница хлебопекарных сортов подорожала на 40%, а фуражное зерно — на 50%.
«Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6-7%», — сказал он.
Востриков отметил, что Рпазвитие ситуации будет зависеть от переговоров с торговыми сетями и региональными органами власти, которые должны состояться в ближайшие месяцы. «Точные размеры повышения мы сможем понять ближе к марту текущего года», — добавил он.